Pommes de terre
Les surfaces de pommes de terre de conservation en 2017 atteignent 131 640 ha contre 125 250 ha en 2016, soit une augmentation de 5,1% selon l’UNPT (Union nationale des producteurs de pommes de terre) et du CNIPT (Comité national interprofessionnel de la pomme de terre). Les trois régions les plus concernées par cette augmentation sont les Hauts de France, la Haute-Normandie et la Champagne-Ardenne.
En 2016, il y avait déjà eu une augmentation de 5,3%. La Région des Hauts-de-France représente à elle seule 62% de l’emblavement français de pommes de terre de conservation.
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